Суданская роза – чай и лекарство

Содержание
  1. Каркаде – Полезные и опасные свойства каркаде
  2. Как выбрать
  3. Как хранить
  4. Отражение каркаде в культуре
  5. Калорийность каркаде
  6. Пищевая ценность напитка из каркаде в 100 граммах:
  7. Лечебные и полезные свойства
  8. В кулинарии
  9. В косметологии
  10. Чай каркаде: польза и вред для организма, полезные свойства каркаде, состав и противопоказания чая каркаде и польза для организма мужчины и женщины
  11. Чем полезен каркаде
  12. Чай каркаде: польза и вред
  13. Вред каркаде
  14. Польза каркаде для женщин
  15. Польза для мужчин
  16. Каркаде: противопоказания
  17. Способ приготовления
  18. Чай из каркаде. Как правильно выбрать и в каких условиях хранить
  19. Чем полезен чай каркаде: противопоказания и свойства напитка – польза и вред для организма
  20. Что это такое
  21. Состав и калории
  22. ТОП-10 положительных действий
  23. Снижение артериального давления
  24. Снижение холестерина
  25. Способствует похудению
  26. В чем польза от чая каркаде при менструальных спазмах
  27. Борьба с депрессией
  28. Защита печени
  29. Укрепление пищеварения
  30. Полезен ли каркаде для укрепления иммунитета
  31. Для здоровья кожи
  32. Снижает риск онкологии
  33. Вкусовые качества
  34. Для чего и чем полезен чай каркаде
  35. Польза для мужчин и женщин
  36. Сочетание с лекарствами
  37. Сколько разрешено употреблять в день
  38. Полезный ли чай каркаде при давлении
  39. Употребление при беременности
  40. Виды
  41. Правильное приготовление
  42. Горячий вариант
  43. Нам понадобится:
  44. Описание процесса:
  45. Заваривание в низкой температуре
  46. Ингредиенты:
  47. Инструкция:
  48. Сколько потребуется времени
  49. Как пить для избавления от излишнего веса
  50. Противопоказания
  51. Каркаде – лекарственные свойства и применение • Травы.cc
  52. Распространение
  53. Химический состав
  54. Интересные факты
  55. Фармакологическое действие
  56. Гипотензивное
  57. Противовоспалительное
  58. Гипергликемическое
  59.  Антиоксидантное
  60. Антимикробное
  61. Отхаркивающее
  62. Показания к применению
  63. Список литературы
  64. Лечебное применение
  65. Приготовления чая из каркаде
  66. Отвар на раскалённом песке
  67. Ванна с суданской розой

Каркаде – Полезные и опасные свойства каркаде

Суданская роза – чай и лекарство

Каркаде – это высушенные цветки суданской розы, имеющей название гибискус. Сам цветок считается сородичем китайской розы. Напиток из него, несмотря на то, что растет только в теплом климате, популярен по всему миру.

Суданская роза – однолетнее растение семейства Мальвовые, имеет прямостоячий и ветвящийся у основания стебель, достигающий до двух метров в высоту. Листья очередные, в форме овоида, а к верхушке стают трехлопастные. Цветки ярко-красного цвета, мясистые, крупные, имеют глубоко рассеченную чашу и пятичленный венчик.

Родина суданской розы – северно-восточные регионы Африки. Там растение культивируется и в пищевых, и в технических целях. Гибискус успешно выращивают на Юго-Востоке Азии. В странах СНГ каркаде не выращивают, а успешно импортируют, что позволяет приобрести его и аптеке, и в любом продуктовом магазине.

Как выбрать

Качество каркаде напрямую зависит от поддержания технологии сбора, специальной обработки и хранения сырья. Красные лепестки гибискуса во время сушки стают ломкими, но и при усыхании они все же сохраняют немаленькие размеры, и именно поэтому их сложно перепутать с простым сухим чаем.

Покупая напиток каркаде, обязательно обращайте внимание на его цвет. Если цветки сушили правильно, их цвет должен быть с насыщенным бордовым оттенком. В случае, когда листочки блеклые или очень темные – вам продают каркаде плохого качества. Такие оттенки цветок может приобрести лишь тогда, когда был засушен несвежим, либо сушился в неправильных условиях.

Размер каркаде также имеет немалое значение при выборе. Лучше не покупать напиток, измолотый в порошок, или же фасованный в пакетах, так как это уже обычный чай с ароматом каркаде. Полезные свойства можно получить только из целых лепестков суданской розы.

Как хранить

Хранить каркаде следует в керамической герметичной емкости не более одного года.

Отражение каркаде в культуре

В старинных медицинских арабских трактатах каркаде называют лекарством от всех недугов.За время своего существования данный напиток получил большое количество лестных наименований, например «напиток фараонов» или «королевский напиток».

Чаем, кстати, его называть не стоит, ведь он не имеет отношение ни какому из сортов этого популярного продукта. Это травяной напиток, и еще у древней знати пользовался популярностью, особенно у восточных вельмож, а еще и у египетских фараонов.

Калорийность каркаде

Напиток каркаде очень полезен и имеет целый ряд полезных свойств. Его используют и в лечебных, и в диетических целях. Каркаде без проблем можно употреблять во время соблюдения диетического питания, так как его калорийность составляет всего 0,9 кКал.

Пищевая ценность напитка из каркаде в 100 граммах:

Белки, грЖиры, грУглеводы, грЗола, грВода, грКалорийность, кКал
0,090,13990,9

Полезные свойства каркаде обусловлены климатическими и географическими условиями произрастания, специальной технологией сбора, переработки, а еще способом хранения, а также транспортировки. Именно поэтому напиток каркаде полученный из разных стран вполне может отличаться вкусом (солоноватый, сладковатый), цветом (ярко-красный, вишневый, пурпурный) и соотношением в составе полезных веществ.

Полезные вещества и свойства каркаде в немаленьком количестве объясняются богатым химическим составом:

  • полисахариды и пектин в том числе;
  • 13 аминокислот, включая 6 незаменимых;
  • антиоксиданты;
  • антоцианы;
  • витамины (А, группы В, С, Р);
  • микроэлементы (натрий, кальций, магний, фосфор, железо, калий);
  • флаваноиды (кверцитин);
  • углеводы (фруктоза и глюкоза);
  • органические кислоты (гамма-линоленовая, лимонная).

Лечебные и полезные свойства

Каркаде стабилизирует артериальное давление, повышает эластичность, прочность кровеносных сосудов, укрепляя стенки, понижает уровень холестерина и выводит «плохой» из организма, оздоравливает желудочно-кишечный тракт, эффективно борется с вирусами и бактериями, стимулирует работу печени и очищает ее, снимает похмелье.

Выпитый в горячем виде вкуснейший напиток повышает давление, а если употребить холодный – давление понижается. Это свойство дает возможность использовать каркаде в лечении и гипертонии и гипотонии.

Напиток обладает выраженным глистогонный действием. Этот экологически чистый продукт можно употреблять почти всем. Каркаде положительно влияет на человеческий организм при пищевой токсикоинфекции, дисбактериозе, вирусных и бактериальных заражениях кишечника, так как он убивает патологическую, вредную микрофлору и стимулирует рост полезных бактерий.

Каркаде понижает температуру и помогает избавиться от инфекции, лихорадочного состояния благодаря содержанию большого количества лимонной кислоты.

При эпидемии гриппа напиток служит не только отличным профилактическим средством, но и лечебным.

Каркаде обладает мягким мочегонным и желчегонным свойством, справляется с вялостью желчного пузыря, отеками, растворяет камни, а также выводит соли из организма при подагре.

Напиток каркаде успешно борется с бессонницей, невротическими расстройствами: он расслабляет, успокаивает и снимает спазмы. Еще входящие состав каркаде антиоксиданты имеют свойство связывать свободные радикалы и этим предотвращать развитие и рост раковых клеток. Также напиток оказывает омолаживающее, тонизирующее действие на организм.

Так как в каркаде не содержится щавелевая кислота, его вполне можно употреблять людям страдающим заболеваниями почек. Напиток восстанавливает мужское здоровье, мочеполовую систему, укрепляет иммунитет и весь организм.

В кулинарии

Каркаде используется в виде чистого травяного напитка и с добавлением различных добавок: небольших кусочков фруктов и ягод, кардамона, ванильного мороженного, мелиссы, мяты.

Народы тропических стран применяют свежие листья каркаде в приготовлении овощных салатов, а семена используются как приправа в супе. Часто можно встретить гибискус в рецептах приготовления морсов, желе и пирожных.

Если соблюдены все правила заваривания напитка каркаде, тогда все полезные свойства принесут максимальную пользу вашему организму.

Для приготовления напитка нужно взять 50 грамм каркаде и залить их тремя литрами кипятка, проварить все вместе под закрытой крышкой на продолжении трех минут. Подавать можно в горячем или в холодном виде.

В косметологии

Травяной напиток каркаде нашел свое применение и в косметологии. В качестве экстракта он входит в состав большого количества регенерирующих, омолаживающих кремов. На основе каркаде производят всевозможные шампуни для волос и пены для ванн, также он применяется во время производства духов.

Настой каркаде хорошо использовать для ухода за телом. Вода для ополаскивания волос на основе каркаде помогает снизить жирность волос. Готовится она путем настаивания в течении часа пятидесяти грамм каркаде в одном литре кипятка.

Улучшить цвет лица поможет протирание ледяными кубиками, сделанными из настоя каркаде. После проведения процедуры необходимо тщательно сполоснуть лицо водой и нанести питательный крем. Еще можно делать маски для жирной, сухой кожи, при акне.

Каркаде используют еще и для похудения. Ведь скопление шлаков, ожирение – это одни из причин появления лишнего веса.

Напиток помогает очистить от шлаков и токсинов организм, также он снижает уровень холестерина. Регулярное употребление каркаде налаживает обменные процессы.

В целях снижения веса его нужно пить ежедневно в течении трех недель, сделать недельный перерыв, а после этого пить каркаде еще 10 дней.

Безусловно, каркаде очень полезный и можно подумать, что пить его можно безмерно и в любых количествах. Но не все так однозначно, ведь если употреблять напиток больше трех стаканов в день – он может нанести и вред, так как нарушиться кислотно-щелочной баланс и погибнет микрофлора кишечника.

Каркаде не желательно употреблять людям, страдающим следующими заболеваниями: гастрит с высокой кислотностью, язва 12-ти перстной кишки и желудка, камни в мочевом и желчном пузыре, аллергия, в том числе на красные фрукты и овощи.

Также врачи не рекомендуют давать напиток детям до года.

Еще кислота негативно влияет на зубную эмаль, поэтому сразу после чаепития нужно прополоскать ротовую полость.

Если вы не любите каркаде, значит, вы не умеете его правильно заваривать. Это видео научит вас настоящей чайной церемонии!

Ваниль Душица Укроп Петрушка Перец черный Анис Зира Бастр Бадьян Аррорут

Чай каркаде: польза и вред для организма, полезные свойства каркаде, состав и противопоказания чая каркаде и польза для организма мужчины и женщины

Суданская роза – чай и лекарство

Каркаде – удивительный сладко-кисловатый напиток глубокого рубинового цвета, вкус которого многим знаком ещё с самого детства.

Он имеет множество названий – гибискус, суданская роза, напиток фараонов, красный щавель, роза шарон, кенаф, окра, кандагар, красный чай, есть романтичное название – мальва Венеции. В западной Африке его называют «Бузо», а в странах Латинской Америки именуется «хамайка».

Этот напиток, родом из Юго-Восточной Азии, сейчас выращивается практически во всех странах мира. Считается национальным египетским напитком.

Готовят каркаде из сушеных прицветников (чашечек) розеллы, часто называемую суданской и иногда китайской розой, относится к роду гибискусов. Латинское название Hibiscus sabdariffa – гибискус сабдариффа

Чем полезен каркаде

В Древнем Египте считали, что красный чай восстанавливает энергию. Ему приписывают свойства лечения всех болезней. Вещества, благодаря которым, растение имеет красный цвет, называются антоцианы. Они положительно влияют на стенки кровеносных сосудов укрепляя их и регулируя проницаемость.

Чай повышает иммунитет и предохраняет от простуд, значительно улучшает пищеварение, обладает жаропонижающими свойствами, активно выводит из организма токсины и шлаки, помогает при похмелье (исключительно в холодном виде), антиоксиданты, содержащиеся в лепестках гибискуса, подавляют образование и рост раковых клеток, при регулярном употребление напитка улучшается зрение. Весь чрезвычайно ценный набор витаминов и микроэлементов очень благотворно воздействует на работу головного мозга, и именно поэтому рекомендуется его пить в периоды активной интеллектуальной деятельности.

Интересной особенностью напитка является то, что горячий и холодный, он имеет диаметрально противоположное воздействие на организм. Горячий каркаде повышает давление и позволяет взбодриться, а холодный понижает и помогает успокоиться.

Как проверить натуральный ли чай или добавлены красители?

Очень просто – нужно залить сушеные лепестки гибискуса холодной водой – если начинает быстро проявляться темно-красный или бордовый цвет и почти мгновенно смешается с жидкостью, то значит добавлены красители. В натуральном варианте настой постепенно приобретает цвет.

Чай каркаде: польза и вред

Секрет необычайной полезности чая в содержании огромного количества минералов, витаминов и необходимых ценных веществ для организма.

Состав включает:

  • Витамины группы А, В (В2, В5, В6, В9), С, РР;
  • Флавоноиды;
  • Атоцианы;
  • Антиоксиданты;
  • Пектины;
  • Микроэлементы – калий, натрий, фосфор, железо, марганец, селен, магний, кальций
  • 13 органических кислот.
  • Напиток нормализует общий уровень содержания холестерина в организме;
  • является источником витаминов;
  • выступает, как общеукрепляющее средство;
  • помогает справиться с неврологическими заболеваниями;
  • выводит шлаки, соли тяжелых металлов и токсины;
  • хорошая поддержка для иммунной системы;
  • служит профилактикой различных онкологий;
  • способствует мягкому очищению кишечника;
  • имеет противопаразитарный эффект.

Вред каркаде

Лучше воздержаться от напитка женщинам, которые планируют зачать ребенка и беременным, потому что каркаде является эстрогеном, стимулирующим сокращение матки и препятствующим созреванию яйцеклеток.

При панкреатите нужно ограничить количество приёмов свежезаваренного чая до двух чашек в день.

В период кормления грудью лучше воздержаться от этого напитка, так как в нём высокое содержание витамина С, что может вызвать аллергию у малыша.

Людям, имеющим проблемы с зубами, лучше ограничить прием чая, так как большое количество кислот может повредить эмаль. Поэтому, после употребления рекомендуется прополоскать ротовую полость водой, чтоб избежать нежелательного воздействия на зубную эмаль. Его лучше не пить перед сном, так как он имеет сильное мочегонное воздействие

Польза каркаде для женщин

Польза напитка для женщин просто неоценима. Он благотворно отражается на коже, придает волосам шелковистость, укрепляет их и делает более эластичными. Также у него есть способность регулировать менструальный цикл, снижать болевые ощущения и спазмы, облегчать симптомы в период климакса.

Для женской красоты чай каркаде принимают не только во внутрь, но и добавляют в различные косметические средства. Можно заморозить чай в форме кубиков и протирать ими лицо для того, чтоб насытить кожу питательными веществами и тонизировать её.

Рекомендуется каркаде при похудении. Диетологи рекомендуют заменить им обычный чай и кофе. Если добавить диету и зарядку, то снижение веса пойдет быстрее. Красный чай ускоряет метаболизм, следовательно, его применение принесет отличные результаты.

Как мочегонное средство его употребляют три раза в день по 1 стакану. Чай улучшает обмен веществ, омолаживает организм в целом, выводит излишнюю жидкость, в результате чего, кожа становится более подтянутой.

Калорийность чая составляет всего лишь 4,6 – 4,9 кКал в 100 мл.

Польза для мужчин

Каркаде очень полезен мужчинам, потому что налаживает работу всего организма. Красный чай способствует активизации кровообращения, особенно в органах малого таза, поэтому доктора рекомендуют его в комплексном лечении эректильной дисфункции, что возникает по причине сосудистых заболеваний. Ещё каркаде полезен при заболеваниях предстательной железы.

Свойства чая помогают:

  • убрать отеки;
  • улучшить питание головного и спинного мозга из-за богатого содержания полезных веществ;
  • снизить нагрузку на поджелудочную железу;
  • снять напряжение;
  • улучшить состояние во время инфекционных заболеваний.

Каркаде вкусный и дарующий свежесть напиток, который необычайно полезен, как для мужчин, так и для женщин. Он с легкостью может заменить обычный черный чай или менее полезный кофе.

Каркаде: противопоказания

Стоит быть осторожными людям с повышенной кислотностью, а также при обострённой форме гастрита. Природная кислота каркаде отрицательно воздействует на желудок, может вызывать изжогу и неприятные ощущения.

Также лучше воздержаться от употребления напитка людям в периоды обострения желчекаменной и мочекаменной болезней, потому что он обладает ярко выраженным мочегонным свойством и есть вероятность нежелательно-болезненного движения камней в желчном пузыре и почках.

Противопоказанием является индивидуальная непереносимость.

Детский возраст до 3-4 лет. Врачи объясняют это тем, что содержание большого количества витамина С, также кислоты в каркаде могут спровоцировать аллергические реакции у развивающегося неподготовленного организма. Не рекомендуется пить чай натощак, противопоказан при бессоннице.

Способ приготовления

Существуют разные рецепты, как готовить каркаде. Чаще всего его заваривают, как обычный чай. Для разнообразия добавляют лимон, мяту, гвоздику, корень имбиря, корицу, мелису, бадьян. Можно использовать один дополнительный элемент или несколько сразу.

Чтобы получить напиток с насыщенным вкусом, берем по 1 ст. ложке лепестков на чашку и заливаем сухую смесь кипятком. Настаиваем 5-10 минут. Подсластить чай можно сахаром либо медом. Хотите почувствовать новые вкусовые нотки, добавьте ломтик лимона, корицу и кусочек имбиря.

Есть холодно-горячий способ заваривания – в этом случае, сохраняется больше полезных веществ для организма. Берем одну столовую ложку лепестков из расчета на 200 мл воды заливаем холодной водой на ночь или хотя бы на два часа. Полученный настой доводим до кипения и томим на огне около 3-х минут. После можно пить напиток горячим или остудить.

Чай из каркаде. Как правильно выбрать и в каких условиях хранить

Лучше всего приобретать чай у проверенных поставщиков, известных фирм, либо покупать на рынке на развес.

Постой способ проверить качество чая: если лепестки ломаются с хрустом, значит это качественный продукт и его можно смело брать. Если же каркаде вовсе не крошится, то он высушен неправильно и не пригоден к употреблению.

Хранить каркаде рекомендуется в мешочке из натуральной ткани или в стеклянной банке с крышкой, беречь от попадания прямых солнечных лучей.

Чем полезен чай каркаде: противопоказания и свойства напитка – польза и вред для организма

Суданская роза – чай и лекарство

Этот известный по всему миру цветочный напиток отличается необычным оттенком и массой положительных качеств. О полезных свойствах и противопоказаниях чая каркаде мы поговорим в этой статье.

Что это такое

Необычный сорт изготавливается из высушенных прицветников суданской розы, которая относится к роду гибискусов. Впервые настой стали применять в Древнем Египте, хотя родиной растения считается Юго-Восточная Азия.

Наличие антоцианов обеспечивает насыщенный рубиновый цвет. А в холодном виде с добавлением сахара оно напоминает по вкусу морс.

Египтяне считали, что заварка восстанавливает энергию и утоляет жажду во время сильной жары. Но, помимо этого, она имеет еще множество полезных функций, в том числе и расширение сосудов или противораковый эффект.

Состав и калории

Полезность чая каркаде обуславливается наличием обширного комплекса веществ:

  • антиоксиданты;
  • кверцетин;
  • биофлавоноиды;
  • фруктовые кислоты;
  • 13 аминокислот и 6 незаменимых;
  • антоцианы;
  • витамины группы B, а также P, A, C;
  • микроэлементы: железо, фосфор, калий, натрий. И в меньшей степени: кальций, цинк, медь, магний.

А также здесь содержатся пищевые волокна, поэтому присутствует естественный осадок. На 100 граммов продукта приходится 37 ккал, а также белки, жиры и углеводы – от 1 до 2%.

ТОП-10 положительных действий

В Египте настойка из суданской розы считается едва ли не панацеей. Рассмотрим основные ее качества.

Снижение артериального давления

Такое свойство чая каркаде было доказано в исследовании от 2013 года в университете Аризоны. Напиток способствует расширению сосудов и поддерживает давление в пределах нормы. А также имеющийся в составе рутин влияет на проницаемость капилляров, укрепляя их.

Снижение холестерина

Входящая в состав линолевая кислота предупреждает образование бляшек в кровеносных сосудах. А также стабилизирует уровень холестерина низкой плотности и общего.

Способствует похудению

За счет ингибиторов окисления и фруктовой кислоты усиливается метаболизм, что отлично помогает при потере веса. Но это свойство проявляется и с других сторон:

  • Оказывает легкий слабительный и мочегонный эффект, из-за чего лишняя жидкость выводится из организма. Таким способом предотвращается вздутие живота.
  • Влияет на всасывание углеводов и жиров с помощью соединения Фазеоламин. Последние начнут откладываться на талии и бедрах в меньшей степени. А также он участвует в расщеплении крахмала и сахара, повышая тем самым мышечную массу.

Но максимальный результат будет получен при соблюдении диеты и физических нагрузках.

В чем польза от чая каркаде при менструальных спазмах

Напиток ликвидирует некоторые симптомы, возникающие у женщин в этот период: судорожное сжатие и сокращение мышц. Всего одна чашка уменьшает боль, а также действует на эмоциональный фон.

Борьба с депрессией

Комплекс веществ в составе тонизирует и бодрит организм, что помогает бороться с негативным настроением и нормализовать состояние нервной системы.

Защита печени

Благодаря антоцианам, уровень воспалительных процессов снижается.

Укрепление пищеварения

Большое количество напитков на травах благотворно влияют на пищеварительную систему. И гибискус не исключение. Он борется с запором, а также расстройством желудка и изжогой. Такое действие оказывается за счет полифенолов. Именно они стимулируют весь ЖКТ.

Полезен ли каркаде для укрепления иммунитета

Наличие витамина С и природных антиоксидантов делает настой средством, тонизирующим иммунную систему. Помимо этого, другие вещества в составе обладают противовоспалительным эффектом.

При первых признаках простуды настойка предотвращает дальнейшее ее развитие. А в Восточной Африке он с древних времен используется для лечения кашля.

Для здоровья кожи

Гибискус активно используется в косметологических целях. Его регенерирующие свойства нашли активное применение в кремах и масках.

Снижает риск онкологии

Входящие в состав ингибиторы уничтожают свободные радикалы, что замедляет рост раковых клеток, а также протокатеховая кислота снижает риск появления онкологических заболеваний.

Вкусовые качества

Травяной напиток включает фруктовые кислоты. За счет этого он имеет кисловатый оттенок, который можно разбавить сахаром. Глубокий и насыщенный аромат часто дополняют корицей, корнем имбиря, ванилью и другими специями. В холодном виде он схож с ягодным морсом. А с добавлением яблок похож на компот.

Для чего и чем полезен чай каркаде

Как мы отметили выше, цветочная заварка вмещает множество целебных свойств. Именно поэтому ее так ценили в древности.

Кратко резюмируем положительные характеристики настоя:

  • усиление иммунитета и противовоспалительное действие;
  • уменьшение кровяного давления ввиду сосудорасширяющего эффекта антоцианов;
  • профилактика и помощь при сахарном диабете;
  • выведение токсинов и других негативных веществ;
  • нормализация работы печени и пищеварительной системы;
  • участие в снижении веса благодаря сжиганию лишнего жира, усвоению углеводов и мочегонной функции;
  • борьба с кожными недугами: экземой, акне, придание кожи свежести и здоровья;
  • замедление развития раковых клеток;
  • снижение объема вредного холестерина;
  • улучшение мозговой деятельности благодаря комплекту микроэлементов;
  • витамины A, C, PP укрепляют стенки кровеносных сосудов и предупреждают авитаминоз.

Помимо этого, магний обладает успокаивающим и снотворным действием, а кальций и фосфор укрепляют зубы, кости и волосы.

Польза для мужчин и женщин

Этот факт является неоспоримым благодаря химическому составу.

В сухой продукции имеются:

  • пищевые волокна;
  • тиамин;
  • органические, фруктовые и аскорбиновая и никотиновая кислоты;
  • микроэлементы;
  • антиоксиданты;
  • биофлавоноиды;
  • каротин;
  • антоцианы;
  • рибофлавин и др.

Сосудорасширяющий эффект усиливает кровообращение. Это благотворно сказывается на здоровье мужской половой системы.

Дамы могут принимать лечебные ванны с суданской розой или готовить примочки. Это способствует оздоровлению кожи, уничтожению признаков старения и снятию воспалений.

Помимо этого, каркаде смягчает болевые ощущения во время менструальных спазмов.

Сочетание с лекарствами

Гибискус совместим с некоторыми медикаментами:

  • Он усиливает воздействие мочегонных и противораковых средств, а также антивирусных агентов.
  • Не стоит сочетать с противомалярийными препаратами, в частности, с хлорохином и хинином. Он понижает их эффективность.
  • В ситуации, если Вы принимаете противовоспалительные таблетки, например, парацетамол, то следует подождать два часа перед приемом красной заварки. В противном случае возможны побочные действия.

Сколько разрешено употреблять в день

Средний суточный объем равен 3 чашечкам умеренно крепкого напитка для взрослых. Употребление настойки после еды рекомендуется любителям жирной пищи. Тогда она улучшает пищеварение и устраняет желудочные спазмы.

Ученые Америки склонны считать, что использование 2 чашек гибискуса выступает в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезный ли чай каркаде при давлении

Лечебные характеристики для гипертоников обуславливаются структурой настоя. Сюда входят вещества, необходимые для правильной работы сердца:

  • медь – улучшение создания эритроцитов;
  • магний – укрепление стенок кровеносных сосудов;
  • марганец – улучшение свертываемости крови;
  • железо – нормализация гемоглобина, борьба с анемией;
  • калий – стабилизация артериальных показателей;
  • фитостеролы – предупреждение появления бляшек холестерина;
  • кальций – снижение риска образования кровяных сгустков.

Таким образом, цветочный настой содержит мощный комплекс для преодоления гипертонии.

Употребление при беременности

Беременным женщинам использовать цветок будет как нельзя кстати. Благодаря положительным качествам сорта, он поможет даже в тех случаях, когда медикаменты будут стоять под вопросом. Незаменимым средством он станет при:

  • повышенном кровяном давлении, так как входящие сюда микроэлементы полезны для сердца и сосудов;
  • отравлении – все токсины и вредные составляющие выводятся под воздействием мочегонных свойств;
  • авитаминозе – в составе находится целый комплекс витаминов, а особенно C;
  • гельминтозе – заварка способствует очищению кишечника и уничтожает паразитов.

Однако существуют ограничения: в положении нельзя выпивать более одной чашечки в сутки. Перед включением в свой рацион необходимо проконсультироваться со специалистом.

В период грудного вскармливания пить чай не рекомендуется. Во-первых, есть риск возникновения аллергических реакций у малыша, чей организм еще не сформировался. Во-вторых, влияние на сердечно-сосудистую систему ребенка усилится посредством молока.

Виды

Начиная с 1920 года миру известно два типа напитка. Их выращивают преимущественно в тропиках, так как растение не переносит заморозков:

  • «Розелла». Эту разновидность суданской розы получают на плантациях Индии. Заварка яркого красного цвета прекрасно утоляет жажду и может похвастаться глубоким вкусом независимо от температуры.
  • «Гибискус сабдариффа». Популярен в таких странах, как Египет и Судан. Его заваривают отдельно или используют как добавку для разнообразных чаев: фруктовый, зеленый, черный и др.

Выделяют еще три сорта, растущие исключительно на Филиппинах:

  • «Рико». Отличается высокой урожайностью и крупными соцветиями. Широко используется в пищевой сфере промышленности.
  • «Арчер». Его еще называют «Белый щавель». В нем содержится меньшее количество красных пигментов, из-за чего стебли окрашены в ярко-зеленый оттенок. Цвета – желтые или зеленоватые с примесью белого. Чаще всего он применяется в лубяной области (для пряжи), но не в приготовлении напитка.
  • «Виктор». Имеет меньшее количество цветков и более грубую стеблевую часть, чем в первом варианте.

Правильное приготовление

Существуют разнообразные методы заваривания: с использованием кипятка или настаивание в холодной жидкости.

Горячий вариант

Такой чай отлично утоляет жажду.

Нам понадобится:

  • заварочный чайник из фарфора или стекла;
  • сахар по вкусу;
  • 1,5-2 чайные ложки сушеного растения.

Описание процесса:

  • Сырье засыпают в прохладную воду, чтобы придать насыщенность.
  • Ставим емкость на огонь и доводим до кипения, после этого делаем нагрев минимальным и ждем еще пару минут.
  • Этого времени достаточно, чтобы заварка стала густой, цветки набухли и отдали все полезные компоненты.

Заваривание в низкой температуре

Этот занимает чуть дольше времени, чем предыдущий.

Ингредиенты:

  • сушеная суданская роза – две столовые ложки;

При желании можно добавить:

  • зеленый чай – половина ст. л.;
  • сок лимона – 0,5 ст. л.

Инструкция:

  • добавляем в чайник с холодной водой цветы гибискуса и все остальные составляющие и отправляем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь;
  • далее, довести настой до кипения и проварить пару минут;
  • в конце добавляем кубики льда или даем ему остыть самостоятельно.

Сколько потребуется времени

Это зависит от способа приготовления:

  • Если сырье варить в кипятке около 10 минут, то этого будет достаточно для полной его готовности.
  • В случае если суданскую розу оставляют в горячей воде, необходимо настаивать заварку в течение 5-7 мин.
  • При низких температурах временной отрезок увеличивается на 3 часа.

Как пить для избавления от излишнего веса

Каркаде – прекрасный помощник в сбрасывании лишних килограммов. В состав растения входят антиоксиданты, которые выводят из организма токсины и увеличивают метаболизм. Всего 3 чашки в сутки способствуют заметному расщеплению жировых веществ.

Фазеоламин, в свою очередь, ингибирует ферменты, участвующие в расщеплении крахмала и сложных сахаров. Таким образом, всасывание углеводов, приводящих к ожирению, замедляется.

Мочегонный эффект избавляет от излишков влаги и предупреждает появление целлюлита.

Особенностью настоя является не только маленькое количество калорий, но и снижение аппетита. Это поможет оградить от внезапных перекусов.

Противопоказания

Мы уже говорили о пользе чая каркаде для организма и здоровья человека, теперь затронем возможный вред. Не рекомендуется употреблять гибискус тем, у кого:

  • Повышенная кислотность, а также обостренная форма гастрита или язва желудка. Кислоты, находящиеся в структуре растения, негативно влияют на желудочные стенки, тем самым вызывая изжогу или даже рецидивы.
  • Мочекаменная или желчекаменная заболевания. Настойка имеет мочегонную характеристику, что воздействует на нежелательное перемещение камней в почках или желчном пузыре.
  • Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов. Растение нельзя с точностью назвать гипоаллергенным.

А также не следует давать напиток маленьким детям и кормящим мамам. Еще не до конца сформировавшийся организм малышей может подвергнуться аллергическим реакциям.

Таким образом, мы рассмотрели все о чае каркаде: его пользу и противопоказания, а также чем он вреден для отдельных людей.

Даже несмотря на перечисленные противопоказания для большинства это полезный продукт, который содержит в себе массу положительных веществ и микроэлементов.

При правильном применении он укрепляет иммунитет, помогает снизить вес, обладает успокаивающим действием и улучшает работу пищеварительной системы. Но прежде чем включать его в свой рацион на постоянной основе, следует спросить совета у врача.

Каркаде – лекарственные свойства и применение • Травы.cc

Суданская роза – чай и лекарство

Гибискус, розелла, суданская роза Фармакопейная – включена в Государственную Фармакопею РФ

Каркаде − национальный цветок Малайзии. Растение получило мировое признание благодаря полезному чаю.

Ярко-рубиновый цвет обеспечивают антоцианы (с греческого − окрашенный цветок). Водорастворимые пигменты защищают в стрессовых условиях само растение, поэтому лечебное воздействие переходит на организм человека. Ни в чёрном, ни в зелёном чае этих веществ нет.

Природный антиоксидант применяется в терапии сердечно-сосудистой системы, гипертонии, ожирения.

Гибискус (каркаде) − растение семейства Мальвовых. Пряморастущий куст с гладким стеблем фиолетового цвета достигает 2,5 метров в высоту. Верхние листья с красными прожилками − простые, нижние с зубчиками имеют 5 -7 разветвлений.

Тёмно-бордовые цветы растут от основания листа. Вечером цветки увядают и образуют мясистые чашечки с прицветником, которые начинают увеличиваться в размере.

Плоды − ярко-красные «бутоны», внутри которых расположена зелёная капсула с семенами.

Распространение

Родина растения − Индия. Выращивается в Судане, Египте, Китае, Мексике, в тропических и субтропических регионах.

Химический состав

Цветки гибискуса содержат 30–50 % органических кислот, 15% полисахаридов, 2% пектинов, 1,5% антоцианов, витамины, минеральные вещества. Семена − источник жирорастворимых антиоксидантов.

Гамма Е токоферол поддерживает целостность клеточных мембран, замедляет старение клеток, повышает иммунитет. Лечебное воздействие снижает на 34% риск возникновения коронарного заболевания, на 23% катаракты, на 16 — 19% болезнь Альцгеймера.

Линолевая кислота препятствует возникновению холестериновых бляшек, предупреждает развитие гипертонии и склероза.

Антоцианы (100 мг/100 г) укрепляют стенки кровеносных сосудов, характеризуются Р-витаминной активностью.

Интересные факты

  • Клеопатра, экспериментатор в использовании трав при уходе за телом, знала о полезных свойствах розеллы. Египетская царица принимала ванны с настоем из растения. Регулярные процедуры избавляли от целлюлита, кожа приобретала упругость и лёгкий оттенок загара.
  • В индуистском культе гибискус используется как подношение богине Кали и Господу Ганеше.
  • В арабских странах каркаде используют в качестве заменителя алкоголя.
  • Лечит простудные заболевания.
  • Снижает температуру.
  • Улучшает качество и свёртываемость крови.
  • Повышает мужскую потенцию.
  • Используется в лечении болезней мочеполовых путей.
  • Улучшает работу сердца и сосудов.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Влияет на работу пищеварения.
  • Очищает организм от токсинов и шлаков.
  • Восстанавливает эластичность стенок сосудов.
  • Снижает риск возникновения холестериновых бляшек.

Фармакологическое действие

Каркаде характеризуется антиоксидантными, противовоспалительными, спазмолитическими, гипотензивными, отхаркивающими свойствами. Лечебные средства проявляют желчегонное, антигельминтное, диуретическое, обезболивающее, антихолестериновое действие.

Гипотензивное

Лекарственные средства на основе суданской розы:

  • снимают стрессовые состояния;
  • восстанавливают эластичность и проницаемость стенок сосудов;
  • нормализуют концентрацию натрия в крови;
  • снижают риск возникновения артериальной гипертензии и кариозных сердечно-сосудистых заболеваний.

Противовоспалительное

Растительный антибиотик снимает симптомы воспаления, способствует выработке гормонов коры надпочечников, повышает сопротивляемость организма инфекциям. Оказывает обезболивающее, жаропонижающее, противовоспалительное действие.

Витамин С, присутствующий в химическом составе растения:

  • укрепляет иммунитет;
  • предохраняет организм от вирусов и вредоносных бактерий;
  • регулирует процессы кроветворения;
  • нормализует обмен веществ.

Гипергликемическое

Суданская роза содержит в составе листьев гликозиды, оказывающее фармакологическое воздействие при сахарном диабете:

  • снижают абсорбирование глюкозы в ЖКТ печени;
  • повышают чувствительность организма к инсулину;
  • снижают содержание сахара в крови.

 Антиоксидантное

Полисахариды в составе каркаде предотвращают рак толстой кишки, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет.

Гибискус снижает уровень холестерина в крови. Механизм действия полисахаридов обусловлен связыванием в просвете кишечника жирных кислот и повышения вязкости содержимого органа. Усиленный синтез в печени желчных кислот снижает уровень холестерина. Растение используется в лечебных диетах против ожирения.

Антимикробное

Антибактериальные, противогрибковые, противопаразитарные свойства растения оказывают подавляющее действие на бациллу сибирской язвы, эпидермальный стафилококк. Водные экстракты уничтожают паразитических червей, вызывающих хроническую болезнь шистосомоз, и другие микроорганизмы [4].

Отхаркивающее

Препараты на основе каркаде используются при воспалении дыхательных путей, бронхите, ларингите, фарингите, кашле.

Показания к применению

  • Болезни дыхательных путей и лёгких (бронхиты, пневмонии, трахеиты).
  • Сахарный диабет.
  • Гипертония [1].
  • Болезни печени и желчного пузыря [2].
  • Атеросклероз [5].
  • Инфекционные болезни [4].
  • Ослабленный иммунитет.
  • Сердечно-сосудистые заболевания [3].
  • Болезни нервной системы.
  • Экзема, фурункулёз.
  • Ожирение [3].
  • Цистит.
  • Запоры.

Список литературы

Суданская роза выращивается в качестве пищевой культуры 6 тысяч лет. Культивируется в тропических и субтропических странах для производства продуктов питания, волокна, мешковины, шпагата, красок.

Используется в мыловаренной и косметической промышленности. Экстракты и масло гибискуса применяются в регенерирующих кремах, очищающих и тонизирующих лосьонах, шампунях, гигиенических средствах для ванны.

Молодые побеги употребляют как овощи. Листья смешивают с перцем чили, чесноком и солью, чтобы приготовить чатни. В Бирме розелла − первое по использованию в кулинарии растение, которое подают с креветками или рыбой. Из съедобных чашек готовят варенья, соусы, пироги, вина.

Лечебное применение

Чашечки и плоды каркаде включены в Государственную фармакопею РФ. Народная медицина использует с лекарственной целью семена, листья, корни, цветки растения.

Используемая часть Лечебное действие
Чай из сушёных цветковУкрепляет кровяные сосуды, снижает артериальное давление
Отвар из гибискусаОказывает спазмолитическое, жаропонижающее, мочегонное действие
Травяной настойСнижает риск возникновения холестериновых бляшек, восстанавливает эластичность сосудов
Семена суданской розыСодержат растительные масла, снижающие уровень холестерина в крови
Измельчённые листья и цветкиИспользуются для наружного применения в лечении фурункулёза, экземы, ран
Настой цветковПрименяется как примочки при абсцессах, воспалении суставов
ЦветыВходят в состав лекарственных сборов для похудения и нормализации пищеварения
Экстракт растенияВыводит шлаки и токсины, применяется в качестве кишечного антисептика
Горький кореньОказывает слабительное действие, ускоряет расщепление жиров
Сухие чашечки растенияПрименяется как мочегонное и противоцинготное средство
Мясистая чашечка, сваренная в водеИспользуется в качестве лечебного препарата при приступах холецистита
Сок каркадеПрименяется в лечении конъюнктивита, для укрепления зрения
ПлодыОказывают противовоспалительное действие, используются в терапии почек
ЛистьяСмягчающее и успокаивающее средство против кашля

Приготовления чая из каркаде

  1. Соберите плоды, гибискуса и вымойте.
  2. Затем высушите на воздухе в течение 3 дней или в духовке при температуре 70° C.
  3. Снимите чашечки и храните в герметичных контейнерах.
  4. Чтобы заварить чай, возьмите 2 грамма сушеной чашечки и измельчите деревянным валиком на мелкие кусочки.
  5. Положите в чайный пакетик или сетку, добавьте 250 мл кипятка.
  6. Настаивайте в течение 5 минут.
  7. При желании добавьте сахар или мёд, дольку лимона.

Отвар на раскалённом песке

  1. 2 ст. ложки лепестков поместить в турку.
  2. Залить стаканом воды.
  3. Разогреть до закипания.
  4. Варить 3-4 минуты.

Преимущества напитка для сосудов и артерий:

  • каркаде горячий и холодный действует на давление как стабилизирующий агент;
  • укрепляет сосудистую стенку;
  • понижает вредный холестерин;
  • препятствует образованию атеросклеротических бляшек;
  • не содержит кофеина;
  • сохраняет полезные элементы, т.к. при изготовлении не происходит процесс расщепления;
  • сырьё не относится к генетически модифицированным травам;
  • оказывает очищающее воздействие на организм.

Ванна с суданской розой

Ингредиенты:

  • сухие лепестки − 5 ст. ложек;
  • морская соль − 600 г.

Приготовление:

  1. Поместить сырьё в термос.
  2. Залить кипятком.
  3. Настоять 1 час.
  4. Растворить в ванне морскую соль.
  5. Вылить через сито настой гибискуса.
  6. Принимать процедуру 15 минут.
  1. Гастриты.
  2. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
  3. Повышенная кислотность желудочного сока.
  4. Мочекаменная болезнь.
  5. Дуоденит.
  6. Дети до 12 лет (из-за способности растения влиять на концентрацию внимания).

Каркаде использую как напиток, охлаждающий в жару, и в качестве сырья для очищения кожи лица. Маску готовлю из измельчённых лепестков растения, столовой ложки молотого кофе и овсяных хлопьев. Чайный напиток из смеси лепестков и листьев суданской розы содержит витамин С, который помогает лечить простудные заболевания и укрепляет иммунитет.Чай каркаде в горячем виде повышает кровяное давление, а в холодном снижает. Учёные объясняют улучшение самочувствия не действием растения, а особенностями механизма воздействия горячих и холодных напитков на организм человека.Каркаде знают, как лечебный чай против инфекций и микробов. Готовлю из цветков и листьев сироп, который дополняет десерт кисловатым и терпким вкусом.

Ваши цветы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: