Как вырастить фундук в средней полосе России

Содержание
  1. Выращивание фундука в Подмосковье и иных регионах Средней полосы России: растет ли, и посадка, лучшие сорта и особенности ухода
  2. Растет ли в Подмосковье и иных регионах такого климата?
  3. Список критериев выбора
  4. Описание лучших сортов
  5. Тамбовский ранний
  6. Московский рубин
  7. Сахаристый
  8. Академик Яблоков
  9. Первенец
  10. Посадка орехами или саженцами – что выбрать?
  11. Пошаговая инструкция: как вырастить саженцами?
  12. Условия
  13. Где купить и как выбрать материал?
  14. Подготовка
  15. Выбор места на огороде
  16. Схема и технология посадки
  17. Первичный
  18. Последующий
  19. Какие болезни и вредители могут поразить и как с ними бороться?
  20. Когда и как собирать урожай?
  21. Фундук выращивание и уход в средней полосе
  22. Химический состав растения
  23. Чем полезен фундук из ореха в домашних условиях
  24. Как растет фундук
  25. Как посадить фундук из ореха
  26. Как выбрать место для посадки лесного ореха
  27. Как посадить лесной орех
  28. Выращивание лещины в открытом грунте: правила посадки и ухода за орешником
  29. Общая характеристика орешника
  30. Распространённые виды и сорта
  31. Полезные свойства и противопоказания
  32. Правила посадки
  33. Сроки
  34. Выбор места и требования к грунту
  35. Выращивание и правильный уход за фундуком в средней полосе России
  36. Можно ли выращивать фундук в средней полосе России
  37. Лучшие сорта для данного региона
  38. Основные требования в выращивании
  39. Выбор времени и участка
  40. Подготовка посадочного материала
  41. Посадка
  42. Семенами
  43. Вегетативный способ
  44. Дальнейший уход за культурой
  45. Как поливать
  46. Удобрение
  47. Как ухаживать во время цветения
  48. Обрезка
  49. Зимовка лещины
  50. Защита от болезней и вредителей
  51. Размножение
  52. Отводами
  53. Отпрысками
  54. Прививкой
  55. Делением куста
  56. Сбор и хранение урожая
  57. Декоративные формы лещины
  58. Основные правила и секреты выращивания фундука. Как обеспечить необходимый уход и получить должный урожай орехов?
  59. Разница с лещиной (лесным видом) при культивировании
  60. Для Средней полосы
  61. Для Урала
  62. Для Сибири
  63. Для южных регионов
  64. Вредители орешника
  65. Почковый клещ
  66. Тля
  67. Ореховый долгоносик
  68. Ореховый усач
  69. Орешки
  70. Саженцы
  71. Размножение фундука
  72. Как опыляется?
  73. Когда начинает плодоносить, какова урожайность?
  74. Когда созревает, что делать, если дает малый урожай, почему не плодоносит?
  75. Заболевания орешника
  76. Мучнистая роса
  77. Ржавчина
  78. Белая гниль
  79. Бактериальный ожог
  80. Культивирование как бизнес

Выращивание фундука в Подмосковье и иных регионах Средней полосы России: растет ли, и посадка, лучшие сорта и особенности ухода

Как вырастить фундук в средней полосе России

Окультуренный лесной орех – фундук можно выращивать на всей территории России, в том числе и в ее Средней полосе. Культивирование этого кустарника не сопровождается сложностями. Чтобы стабильно получать урожай, будет вполне достаточно придерживаться всех рекомендаций по уходу.

Растет ли в Подмосковье и иных регионах такого климата?

Умеренный климат Средней полосы оптимален для выращивания фундука. Эта часть РФ характеризуется теплым летом, кратковременными морозами и отсутствием слишком затяжных дождей.

Поэтому орешник украшает там многие приусадебные участки и дает обильный урожай, как, например, в Подмосковье.

Главное, подобрать подходящий сорт орешника.

Чем отличается фундук от орешника.

Список критериев выбора

Сорта для выращивания в Средней полосе должны отвечать ряду требований:

  • морозоустойчивость;
  • способность произрастать в засушливых условиях;
  • раннее созревание плодов.

Описание лучших сортов

При выборе сорта для посадки в Подмосковье, рекомендуется отдать предпочтение уже проверенным садоводами вариантам. Среди них стоит отметить следующие.

Тамбовский ранний

Сорт отличается устойчивостью к низким температурам и ранним плодоношением, приходящимся на первую половину августа.

Орешник представляет собой широкий кустарник с крупными листьями.

Скорлупа его вытянутых плодов имеет желтоватый оттенок.

Московский рубин

Отличительная черта этого сорта – красные листовые пластины. В высоту куст может достигать 4 м.

Полное созревание плодов наступает в конце сентября.

Сахаристый

Плоды орешника имеют средний размер и характеризуются большим содержанием сахара. Сорт устойчив к морозам и имеет высокий показатель урожайности.

Академик Яблоков

Плоды, собранные по 10 штук в соплодия, внешне напоминают желуди.

С одного кустарника собирают до 10 кг урожая.

Первенец

Урожай созревает в начале сентября. Орехи отличаются сладким привкусом и удлиненной формой.

Все сорта, популярные среди садоводов Подмосковья, характеризуются быстрым созреванием и устойчивостью к заморозкам.

Посадка орехами или саженцами – что выбрать?

Выращивание фундука из ореха имеет свои особенности:

  • утрата сортовых качеств;
  • получение первого урожая только через 8-10 лет после посадки.

Поэтому для разведения орешника лучше всего использовать саженцы, приобретенные в питомнике. Двухлетние саженцы принесут плоды уже на следующий год после высаживания.

Из-за необходимости в перекрестном опылении следует посадить недалеко друг от друга несколько разных сортов.

Пошаговая инструкция: как вырастить саженцами?

Неприхотливый фундук отлично приживается в Подмосковье и дает высокий урожай. Посадка и дальнейший уход за орешником в этой области абсолютно не отличается от других регионов. Основные правила выращивания заключаются в следующем:

  • выбор подходящего места;
  • посадка в заранее подготовленную почву;
  • соблюдение режима полива;
  • своевременное внесение удобрений;
  • обрезка;
  • обработка специальными препаратами с целью защиты от вредителей.

При перекопке грунта вокруг орешника нужно учитывать близкое расположение к поверхности его корневой системы.

Условия

Обеспечить кустам ореха полноценный рост и развитие, можно только при строгом соблюдении агротехнических правил. Также не стоит забывать о почве: оптимальным вариантом для корневой системы фундука станет ее нейтральный и рыхлый тип.

Не рекомендованы для посадки орешника почвы:

  • подкисленные;
  • заболоченные;
  • сухие песчаные;
  • засоленные.

После разрастания кустов возле них следует посеять те или иные многолетние травы в зависимости от типа грунта:

  • для нейтрального – любую злаковую культуру;
  • с повышенной кислотностью – люпин;
  • для щелочного – бобово-злаковые растения (вико-овсяная смесь).

Где купить и как выбрать материал?

Приобретать саженцы фундука лучше всего в питомнике.

При выборе необходимо уделить внимание их корневой системе: она должна иметь хорошее разветвление и не быть пораженной грибковыми микроорганизмами.

Саженец должен соответствовать нескольким требованиям:

  • длина корней – 50 см (непосредственно перед посадкой их укорачивают до 25 см);
  • отсутствие листвы;
  • нахождение почек в спящем состоянии;
  • наличие 4 крепких стеблей с толщиной до 1,5 см.

Подготовка

Выращенные своими силами или приобретенные саженцы перед высаживанием подвергают сортировке.

Лучше всего приживаются экземпляры в возрасте 2 лет. Молоденькие кустики, а также небольшие по размерам доращивают.

Перед посадкой подсохшие фрагменты корневой системы необходимо обрезать, а затем поместить саженец в жидкий раствор из глины или просто в воду.

Выбор места на огороде

Место для посадки орешника подбирают с соблюдением ряда правил:

  • хорошее освещение и в то же время исключение попадания прямых солнечных лучей;
  • расположение не южной стороне участка, поскольку весеннее солнце будет стимулировать преждевременный рост побегов и образование цветков, которые пострадают от заморозков;
  • достаточный простор: куст, со сжатой другими деревьями кроной, плодоносить не будет;
  • подходящий тип почвы (нейтральный);
  • защита от сквозняков, с этой целью рекомендована посадка фундука вдоль заборов и построек.

На выбранном месте весной не должны скапливаться талые воды, а грунтовым водам следует пролегать на глубине от 1,5 м от поверхности. Благоприятными соседями для фундука на садовом участке станут:

  • старая яблоня;
  • ель;
  • малина.

Схема и технология посадки

Посадку фундука выполняют по следующему алгоритму:

  1. Выбранное место глубоко перекапывают. Для осенних саженцев это делают в августе, для весенних – поздней осенью.
  2. На расстоянии 4 м друг от друга формируют лунки, длина и ширина которых должна составлять ½ м.
  3. Дно посадочных ям засыпают битым кирпичом, галькой, а также небольшим количеством гвоздей или металлических опилок.
  4. Следующим слоем выкладывают минеральные удобрения или перегной.
  5. Саженец опускают в лунку и размещают по центру.
  6. Расправив корневую систему, засыпают грунтом, утрамбовывают и обильно поливают.
  7. Прикорневой круг засыпают сухой травой, опилками или листьями.
  8. Кустарник привязывают к установленной рядом опоре с целью защиты от ветра.

Весной верхние ветви срезают на 20 см, чтобы большая часть питательных веществ поступала в корневую систему, обеспечивая ее развитие.

Далее можно посмотреть видео о посадке фундука:

Первичный

Сразу же после посадки выполняют обрезку стволов, оставляя от каждого саженца пенек с 5-6 почками и высотой не более 25 см.

Высаженный куст обильно поливают, делают это порционно, чтобы вода не застаивалась, а впитывалась. Второй раз почву увлажняют через неделю, в особенности это важно в весеннее время, так как процедура ускоряет прорастание корневой системы.

После высаживания фундука требуется не менее 2 поливов, таким образом, посадочный ком станет полноценной частью остального грунта, что защитит его от пересыхания.

Последующий

За сезон нужно поливать культуру не менее 6 раз (примерно 1 раз в месяц). В засушливые дни частоту полива следует увеличить, ориентируясь на высыхание поверхности почвы.

В дождливое лето такое мероприятие не потребуется. Фундук – влаголюбивое растение, поэтому под каждый взрослый куст нужно выливать не менее 7 ведер воды.

После того как жидкость полностью впитается, почву нужно будет взрыхлить.

Полив обязателен в следующих случаях:

  • окончание периода цветения;
  • активное формирование завязей;
  • образование почек на следующий год;
  • после листопада.

В процессе выращивания фундука нельзя забывать о подкормках. Частота внесения удобрений – 2 раза в год.

С наступлением весны в качестве добавок используют калийные, фосфорные и азотные препараты, в летнее и осеннее время – древесную золу. В период формирования завязей актуально внесение в грунт раствора мочевины.

Перед проведением подкормок почву обязательно увлажняют, по окончании процедуры – рыхлят и мульчируют.

Плодородная и удобренная органикой почва во внесении химических препаратов не нуждается, иначе будет наблюдаться интенсивный рост куста с одновременным снижением урожайности.

В возрасте от 3 лет орешник подвергают обрезке, оставляя для формирования будущей кроны не менее 8 крепких стеблей, остальные срезают под корень.

Закладывание урожая будет происходить на новых побегах. Цель обрезки состоит в разреженности кроны, где на оставшихся сильных ветвях вырастут новые побеги.

Кроме того, подобное мероприятие помогает избавиться от поврежденных и сухих отростков.

Как правильно обрезать фундук, рассказывает следующее видео:

Какие болезни и вредители могут поразить и как с ними бороться?

В процессе произрастания культура может подвергаться заболеваниям, а также атакам грызунов и вредоносных насекомых, ими могут быть:

  • личинки майского жука, причиняющие существенный вред корневой системе;
  • самки усача, повреждающие кору своими крепкими челюстями, и оставляющие в ней кладки яиц;
  • самки листоеда, откладывающие яйца на зеленую массу;
  • долгоносик, уничтожающий завязь, а значит, и будущий урожай;
  • щитовка мелкая, чье потомство вытягивает из кустарника соки, в результате чего он погибает;
  • мучнистая роса, поражающая молодые отростки, цветки и листву;
  • ржавчина;
  • белая гниль.

Бороться с вредителями и заболеваниями можно следующим образом:

  • подсаживать на орешник божьих коровок;
  • перекапывать весной и осенью почву в приствольном круге;
  • своевременно выполнять обрезку, после которой сжигать больные ветви за пределами садового участка;
  • уничтожать опавшие листья;
  • обрабатывать орешник специальными составами: коллоидной серой, карбофосом, а также инсектицидами;
  • использовать ядовитые приманки.

Когда и как собирать урожай?

Сбором урожая занимаются после полного созревания плодов, точный срок обусловлен сортом фундука.

Собранные орехи раскладывают на подготовленной под навесом поверхности для ферментации и просушки. Чтобы предотвратить гниение плодов, их периодически переворачивают. При соблюдении необходимых условий (влажность 70%, температура воздуха – 0-2 °С) хранятся орехи достаточно долго.

Созревшие орехи фундука собирают с земли, периодически встряхивая куст, или обрывают непосредственно с веток.

При соблюдении всех правил ухода за фундуком можно получить на собственном участке здоровый кустарник, обогащенный множеством витаминов и полезных веществ.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Фундук выращивание и уход в средней полосе

Как вырастить фундук в средней полосе России

Орехи занимают у людей далеко не первое место в числе любимых продуктов. Это происходит из-за того, что современные люди редко задумываются о том, что они едят.

Фундук является привычным продуктом для тех, кто живет в поселках и станицах. Городские жители не всегда знают о наличии большого количества полезных свойств продукта.

Лесной орех необходим человеку для поддержания нормальной работы всего организма, а также укрепления иммунной системы.

Химический состав растения

Для начала стоит отметить, что у плодов лещины имеется и другое название – «ломбардский орех». В древности выращиванием фундука было занято много людей. Продукту приписывали исцеляющие свойства. Люди верили, что он может спасти грешную душу от божьей кары. Но секрет крылся не в волшебных свойствах орешков, а в уникальном составе продукта.

Полезный продукт легко выращивается в домашних условиях. Главное соблюдать все правила посадки и выращивания растения. Благодаря этому получается собственный источник витаминов. По полезным свойствам он превосходит некоторые привычные для всех продукты питания.

Плоды позволяют получить столько же белков, сколько содержится их в мясных продуктах. Калорийность фундука во много раз превосходит молоко и хлебобулочные изделия. Продукт намного сытнее шоколада, но уровень сахара в нем гораздо ниже.

Поэтому он так ценится среди людей.

Читайте так же: Фундук или лесной орех: калорийность, белки, жиры, углеводы

В составе фундука присутствует большое количество различных витаминов, минералов и важных аминокислот. Здесь есть практически вся группа В, а также витамины С и Е. К полезным микроэлементам относятся:

  • калий;
  • магний;
  • железо;
  • кальций;
  • фосфор;
  • цинк;
  • натрий.

Это важно для поддержания нормального состояния мышц и суставов, а также поддержание нормального функционирования всех внутренних органов и систем человека.

Чем полезен фундук из ореха в домашних условиях

Лесной орех можно выращивать в домашних условиях. Главное правильно подобрать ему место для посадки, чтобы лещина стала активно расти и плодоносить. Благодаря этому в доме всегда будет присутствовать полезный продукт, который можно использовать в различных народных рецептах для терапевтических целей.

При регулярном употреблении фундука можно справиться с хронической усталостью. Такое свойство продукта полезно в то время, когда у человека тяжелая физическая работа или есть маленькие дети. При постоянном истощении ухудшается работа иммунной системы. Это ведет к появлению многих неприятных заболеваний. Фундук подходит для профилактики, а также лечения подобных болезней.

Несмотря на то, что калорийность фундука очень высокая, врачи настоятельно рекомендуют употреблять его при ожирении. Главное не превышать допустимую суточную норму. Ее хватит, чтобы насытиться и не получить лишних калорий.

Если человек часто переживает стрессы, которые он привык заедать, то лучше всего кушать в такие моменты фундук.

Он послужит отличным средством для поддержания красивой и подтянутой фигуры, а также снимет нервное напряжение и восстановит работу внутренних органов.

Как растет фундук

Многие люди уверены, что вырастить лещину можно только в южных районах России. Если за ней правильно ухаживать, то она принесет большое количество качественного урожая. Те, кто разводит кустарник, знают, что культура плохо переносит смену тепла и холода, а также недостаток влаги. Это приведет к вымерзанию растительных пород или к получению низкого некачественного урожая.

Если за лесным орехом правильно ухаживать, а также соблюдать определённые секреты агротехники, то фундук хорошо размножается и плодоносит в других регионах. Когда пройдет цветение формируется хорошее крепкое ядро, которое отличается интересным вкусом.

Как посадить фундук из ореха

Прежде, чем садить растение, необходимо правильно выбрать сорт лесного ореха. Он должен подходить для выращивания в определённом регионе, а также не бояться местного климата и погодных условий. Правильными сортами фундука для того, чтобы посадить в центральной части Росси, являются:

  • Президент;
  • Футкурами;
  • Черкесский.

У них защищенные семена, которые подходят для местных почв. Указанные виды орешника растут гораздо быстрее своих юных собратьев. Они начинают плодоносить с 7 года после высадки. Если соблюдать все правила по уходу, то урожай получается качественным, вкусным с наличием всех необходимых питательных веществ в составе.

Как выбрать место для посадки лесного ореха

Многие люди задаются вопросом, как правильно посадить фундук  так, чтобы получить с каждого куста максимальное количество полезного урожая. Давайте рассмотрим основные условия для достижения максимального результата.

  1. Характер почвы.
  2. Выбранное место.
  3. Освещённость.

Каждый из этих факторов оказывает влияние на рост, формирование и плодоношение дерева лесного ореха.

Если грамотно занимается разведением, то можно вырасти хорошее растение, которое будет ежегодно давать много качественного урожая. Лучше всего в качестве грунта выбирать землю, находящуюся на северо-западной и северо-восточной стороне садового участка. Обычно в этих местах находится влажная и богатая на питательные вещества почва.

Как посадить лесной орех

Прежде всего, нужно заняться поиском хорошего материала, который подойдет для посадки и дальнейшего выращивания культуры. Лещину можно размножить несколькими способами. Среди них:

  • саженцами;
  • ветвями;
  • орехами-сеянцами.

Лучше всего фундук размножать для выращивания саженцами. Если брать орехи–сеянцы, то после посадки до сбора урожая пройдет слишком много времени. В этом случае нужно будет некоторое время затратить на формирование ветвей плодоносящих кустов.

Посадкой лучше заняться в осенний период. Идеальным временем, когда можно садить лесной орех, является октябрь.

Если по каким- то причинам не получилось высадить куст осенью, то это можно сделать ранней весной, а именно в марте. Главное хорошо поливать молодое растение.

Это делается даже в том случае, если кажется, что земля достаточно увлажнена после зимы. Нельзя допускать сухой почвы у новой формы фундука.

Выращивание лещины в открытом грунте: правила посадки и ухода за орешником

Любителям полакомиться орехами вовсе не обязательно покупать их или искать орешник в лесу. При желании и наличии участка земли можно вырастить фундук на даче самостоятельно.

Но не получится просто привезти из леса понравившееся деревце, оно, может быть, и приживётся в саду, но плодоносить не будет.

Успешная посадка и уход за лещиной в открытом грунте требуют знания особенностей этой культуры и соблюдения определённых правил.

Общая характеристика орешника

Обыкновенной лещиной называется окультуренная разновидность лесного ореха, который относится к семейству берёзовых.

В высоту он вырастает до 7 метров, имеет шаровидную, плоскую или яйцевидную крону и большие круглые, слегка вытянутые листья с зазубренными краями.

Дерево лиственное, предпочитает субтропический и умеренный климат. Размножается корневыми отпрысками, отводками, семенами, делением куста и прививкой.

© pinterest.com

На какой год плодоносит после посадки, зависит от сорта. В среднем лещина начинает плодоносить на 5–8 год и ежегодно приносит урожай. Плоды у неё небольшие (1–2 см в диаметре), односемянные, жёлто-коричневого цвета, имеющие форму шара или овала. Зацветает лещина в конце марта – начале апреля. Цветы богаты пыльцой, за которой охотятся пчёлы. Созревают орехи в августе.

Распространённые виды и сорта

Всего насчитывается порядка 20 видов орешника. Наиболее востребованы следующие из них:

  • лещина обыкновенная;
  • медвежий орех, или лещина древовидная:
  • лещина маньчжурская;
  • лещина разнолистная;
  • лещина краснолистная;
  • ломбардский орех, или лещина крупная.

коллаж © Восадули.ру

В средней полосе России популярны такие сорта:

  • «римский»;
  • «исаевский»;
  • «академик яблоков»;
  • «тамбовский ранний»;
  • «сахарный»;
  • «первенец»;
  • «московский рубин»;
  • «пушкинский красный»;
  • «алида»;
  • «пурпурный»;
  • ряд сортов «северный»;
  • «екатерина»;
  • «лена»;
  • «ивантеевский красный»;
  • «кудрайф» и др.

коллаж © Восадули.ру

В Украине и южных регионах России хорошо зарекомендовали себя сорта:

  • «кубань»;
  • «футкурами»;
  • «черкесский»;
  • «перестройка»;
  • «алтайский»;
  • «панахесский» и др.

Полезные свойства и противопоказания

Фундук богат витаминами А, Е, С, РР и группы В, а также йодом, железом, кальцием, медью, фтором, магнием, калием, марганцем, жирными маслами и аминокислотами. Употреблять орехи лучше отдельно от прочих продуктов.

https://www..com/watch?v=9LdhQvoH06U

Среди положительных свойств стоит отметить нормализацию работы сердечно-сосудистой системы. Также фундук оказывает позитивное влияние на память и внимательность, ускоряет метаболизм и укрепляет иммунитет. Он показан для усиления роста волос и очищения печени. Рекомендован к употреблению при анемии, ревматизме, малокровии, кори, мочекаменной болезни, эпилепсии и ожогах.

© epicurious.com

Настой коры орешника применяется как сосудосуживающее средство. Также им ополаскивают волосы, чтобы придать им более тёмный оттенок. Отвар листьев помогает бороться с отёчностью век и покраснением кожи.

Настой из листьев пьют для лечения трофических язв, при гипертрофии предстательной железы, расширенных венах и тромбофлебитах. Противопоказаны орехи при индивидуальной непереносимости продукта и псориазе. Потребление настоя коры и листьев может привести к обострению кожных заболеваний, а также к повышению кровяного давления, о чём стоит помнить гипертоникам.

Правила посадки

Как выбрать орех, как сажать и ухаживать за ним, разберём подробнее. Орешник не любит одиночества, поэтому следует сажать сразу несколько кустов на расстоянии 5-6 м между ними. Такое расположение будет способствовать хорошему опылению и не позволит растениям мешать друг другу. Тогда орех лещина, посадка и уход за которым не представляют большой сложности, порадует вас богатым урожаем.

Сроки

Лещину в открытом грунте сажают в марте, до начала сокодвижения, либо в ноябре, когда до устойчивых морозов остаётся 2–3 недели. Посадка осенью более предпочтительна. Это даст растению возможность хорошо укорениться и с наступлением тепла пойти в рост быстрее, чем при весенней высадке.

Выбор места и требования к грунту

Следует выбирать место, защищённое от ветра и прямых солнечных лучей, где вы будете выращивать орех. Лучше сажать лещину вдоль забора или дома — в западной части участка.

Она не любит песчаного сухого грунта и хорошо себя чувствует в рыхлой некислой почве. Грунтовые воды в выбранном месте должны быть на глубине более полутора метров от поверхности.

Также избегайте мест скопления талых вод весной.

Выращивание и правильный уход за фундуком в средней полосе России

Как вырастить фундук в средней полосе России

Один из полезных для человека видов лещины фундук распространен повсеместно на юге России. Там условия наиболее благоприятны для роста и развития культуры.

Но стоит обратить внимание на то, что выращивание фундука в средней полосе России, уход за ним имеет огромный потенциал.

Поэтому садоводы, имеющие участки в этой части страны, смело могут экспериментировать с возделыванием культурного вида лещины.

Можно ли выращивать фундук в средней полосе России

Селекцией фундука в сложных климатических условиях средней полосы начали заниматься еще в 30-х годах XX века. В настоящее время создано большое количество гибридов фундука, которые дружно цветут и дают богатые урожаи орехов.

Так как в основе новых сортов лежит скрещивание с лещиной обыкновенной, то фундук в средней полосе России способен:

  • переносить низкие температуры зимы и весенние заморозки;
  • давать орехи с ядрами высокой масличности;
  • радовать высокими урожаями;
  • стать украшением садового участка благодаря декоративным формам.

Конечно, орехи у фундука не такие крупные, как на юге, но пищевую ценность имеют высокую.

Лучшие сорта для данного региона

Садоводам в средней полосе России надо выбирать только морозоустойчивые сорта фундука, среди которых можно выделить:

  1. Тамбовский ранний. Вид орешника с зелеными листьями культивируют давно. Он плодоносит в начале-середине августа. Продолговатые плоды отличаются средними размерами, тонкой золотистой скорлупой. Высоко содержание масел в ядрах — до 73%. Урожайность с одного дерева составляет 6 килограмм.
  2. Тамбовский поздний. Используют сорт фундука в качестве опылителя. Дерево плодоносит средними по размеру орехами, продолговато-конической формы и тонкой скорлупой. Ядра нежные, в пленке, вкусные.
  3. Московский рубин. Относится гибрид к видам лещины с красными листьями. Кусты у фундука сильнорослые, урожайные. Одно соплодие содержит до 7-8 орехов.
  4. Академик Яблоков. Один из элитных сортов с побегами и листьями красного окраса. Орехи имеет крупные, массой до 2,5-3,4 грамм, без плюски. Ежегодно получают с одного куста 10 килограмм орехов, которые собирают в сентябре-октябре. Для выращивания гибрида нужен опылитель, в качестве которого подойдут сорта Тамбовский поздний и ранний, Первенец.
  5. Первенец. Сорт хорошо переносит зиму с морозами. Имея растянутый период цветения, гибрид обладает высокой жизнестойкостью. Для краснолистных сортов это один из лучших опылителей.

В зависимости от цели выращивания стоит выбирать гибриды фундука, которые дают высокие урожаи орехов или кусты, отличающиеся декоративностью.

Основные требования в выращивании

Чтобы вырастить орех на своем дачном участке, стоит обратить внимание на то, чтобы:

  • выбрать правильно место под деревце;
  • посадить рядом несколько разных сортов для опыления;
  • защитить орешник от вредителей и болезней.

Агротехнические мероприятия должны выполняться грамотно и своевременно, тогда выращивание фундука пройдет успешно и в средней полосе России.

Выбор времени и участка

Для регионов с ранней и холодной зимой оптимально высаживать деревца ореха весной. Производят посадку в апреле до того, как начнется сокодвижение.

Участок следует под лещину подготовить заранее. Нужны плодородные, хорошо напоенные влагой почвы. Но заболоченные земли, с близким залеганием вод нельзя использовать.

Лучше растет кустарник на хорошо освещенных местах. Нужно защитить посадки от сквозняков, холодных ветров. Хорошо растут деревца около стены.

Подготовка посадочного материала

Кустарник лучше приживется, если саженец будет:

  • без листьев;
  • с 3-5 развитыми побегами;
  • иметь развитую корневую систему с длиной корней в полметра;
  • с толщиной ствола в 1-1,5 сантиметра.

Не забывают подготовить и посадить рядом 2-3 разных сорта фундука.

Посадка

Посадить фундук можно как семенами, так и используя готовые саженцы. Первый способ чаще всего нужен для селекционных работ. При использовании семян труднее сохранить сортовые признаки культуры. Да и плодоносить орешник начинает позднее, если высаживать его с помощью семенного материала.

Семенами

Выбирают для высаживания в саду только вызревшие орехи. Они должны быть не подпорченными, без запаха плесени. Сначала орехи 5 дней держат в воде. В ящики насыпают питательный грунт и туда помещают орехи. Они должны пройти процедуру стратификации при температуре в 2-6 градусов тепла. Начинать подготовку семян стоит в мае, ведь на нее понадобится 2-3 месяца.

Затем проросшие орехи готовы прижиться на постоянном месте в саду.

Вегетативный способ

Удобнее и проще высаживать лещину саженцами. За месяц до посадки готовят яму шириной и длиной в 60 сантиметров. В нее насыпают слой смеси торфа или перегноя с землей и суперфосфатом. Сверху делают холмик из садовой земли. Ставят деревце ореха посередине, расправляют корни. Лучше опустить корешки фундука в глиняную болтушку и слегка подрезать.

Засыпают корни питательной почвой, слегка встряхивая деревце, чтобы земля равномерно распределилась между корнями. Рядом ставят колышек для подвязывания лещины. В конце процедуры поливают обильно посаженные кустики ореха.

Для фермеров подойдет посадка фундука гнездами. При этом способе по кругу высаживают 5-6 кустиков по схеме 6 х 6 метров. Все ответвления от корня перед высаживанием удаляют. Так фундук будет расти в 1 ствол.

Заглублять сильно корни во время посадки нельзя.

Дальнейший уход за культурой

Чтобы культура смогла быстро расти и развиваться, следует за ней правильно ухаживать. Своевременный полив, подкормка и обрезка позволят деревцу набраться сил и порадовать богатым урожаем фундука.

Как поливать

При формировании орешника необходимо поливать плантацию обильно. Так через неделю после посадки поливают молодые деревца. Затем в течение сезона увлажнение проводят тогда, когда земля сверху начнет подсыхать.

Для сохранения влаги применяют мульчирование. Вокруг насыпают слой опилок или хвои так, чтобы они не соприкасались со стволом фундука.

Удобрение

Для подкормки орешника используют органические и минеральные питательные растворы. После посадки лучше всего поливать раствором навозной жижи, разведенной в пропорции 1:20.

Ежегодно начинают вносить удобрения в землю после истечения 3 лет после посадки. До этого кормится фундук тем, что находится в грунте. Весной вносят каждые 2 года азотные туки.

Как ухаживать во время цветения

Цвести и плодоносить начинает фундук на 4-6-й год после посадки. Но если посажены трехлетние деревца, то срок ожидания орехов сократится.

Для завязывания плодов в период вегетации требуется ореху:

  • подкормка калием и фосфором;
  • внесение перегноя в приствольные круги вместе с нитрофоской;
  • умеренный полив;
  • прекращение на время рыхления грунта.

Чтобы лучше закладывались орехи, нужна обрезка. Ее проводят весной, омолаживая дерево, и осенью.

Обрезка

Для получения обильного урожая следует начинать обрезку, которую осуществляют своевременно. Лишнюю поросль стоит удалять постоянно, иначе фундук разрастется и будет плохо плодоносить. Весной оставляют жизнеспособные молодые побеги, укорачивая их на треть. В период плодоношения ореховому дереву постоянно требуется обновление.

Осенью обрезают старые побеги, засохшие и больные ветки. Необходимо прореживать и середину куста.

Зимовка лещины

Несмотря на зимостойкость сортов для средней полосы России, им требуется укрытие нетканым материалом первые 3 года жизни. Защитить посадки следует от обильных снегопадов зимой, пригнув ветки к земле и пришпилив их. Сверху молодые деревца прикрывают лапником хвойных деревьев. Хорошо переносит зиму фундук, если его обильно полить и подкормить древесной золой в октябре.

Защита от болезней и вредителей

У лещины одно из распространенных заболеваний — это мучнистая роса. Реже повреждается дерево бурой пятнистостью. Против инфекции помогает обработка посадок раствором хлорокиси меди в 0,3% и бордоской жидкостью в 1%. С мучнистой росой эффективно борются препаратами, содержащими серу.

Из вредителей донимают плантацию фундука ореховый долгоносик, листоед, фундучный усач. Их изгоняют, уничтожают с помощью опрыскивания «Децисом».

От орешниковой тли помогает раствор «Карбофоса», «Фозалона». Изредка можно заметить тонкие паутинки, опутывающие листву орешника. Это паразитирует на фундуке паутинный клещик.

С ним можно бороться препаратами серы, раствором хлорэтанола.

Размножение

Существует несколько способов разведения фундука. Размножение проходит успешнее вегетативным способом, хотя применяют и семенной метод.

Отводами

Прост этот способ размножения, так как не надо отделять побеги от материнского куста. Возле фундука нужно выкопать траншею в полметра диной и глубиной в 15 сантиметров. Боковые ветки укладывают в канавки, пришпилив к земле. Верхнюю часть побега выводят и привязывают к колышкам. Остается засыпать землей траншеи. После обильного полива грунт уплотнится, и ветки смогут образовать корни.

Чтобы получить несколько отводов, а не один, осенью или весной следует пригнуть однолетние побеги к земле и оставить, не присыпая. Из почек появятся корешки, из которых вверх устремятся побеги.

Когда они достигнут 10 сантиметров, их окучивают. По мере роста процедуру проводят еще дважды. Затем полностью проводят выкапывание горизонтального побега, разрезая его на части.

В каждой должен быть вертикальный росток.

Отпрысками

На 2-3-й год после посадки фундук образует от корневища поросль. Ее используют для размножения сортовой лещины. Освобождают боковые ветви от земли и топором или секатором отделяют от материнского куста. Необходимо, чтобы каждый отпрыск имел сильный и здоровый корень с почками.

Прививкой

Трудный метод используют опытные садоводы. В качестве подвоя для фундука выступают сеянцы лещины. Чаще всего используют обыкновенную или разнолистную. Подходит и медвежий орех для проведения прививки или его гибриды с фундуком.

Делением куста

Простой метод можно использовать даже начинающим ореховодам. Лещину выкапывают и разделяют на несколько частей. Каждая из них должна быть с пеньком высотой в 15-20 сантиметров. Обращают внимание на развитость корневой системы.

Сбор и хранение урожая

Собирают фундук после созревания орехов. Их помещают под навес для просушки и ферментации. Следует систематически переворачивать слои, чтобы они не перегнили и не испортились. Хранятся орехи долго, если поместить их в помещение с температурой в 0-2 градуса тепла и влажностью в 70%.

Декоративные формы лещины

Для украшения ландшафта можно использовать декоративную лещину. Среди сортов этого назначения выделяют:

  • лещину пурпуролистную с пламенеющими листьями;
  • папоротниколистную с резными, как у дуба, листочками;
  • пестролистные сорта с желтой, белой каймой или пятнами на зеленой поверхности листа;
  • сорт Ивантеевская красная с отличной зимостойкостью;
  • гибрид Пурпурный Ф-86.

Эти формы фундука не приносят богатых урожаев, но станут украшать участок все лето до осени. Их применяют для создания живых изгородей или одиночно на газоне.

Основные правила и секреты выращивания фундука. Как обеспечить необходимый уход и получить должный урожай орехов?

Как вырастить фундук в средней полосе России

«Орех фундук: посадка и уход» – это интересная тема, которая будет полезна для изучения как «бывалым» садоводам, так и новичкам в этом деле. Вырастить эту культуру в своем саду под силу не каждому, ведь для этого необходимо обладать определенными знаниями и навыками. Если вы желаете посадить у себя на огороде или на даче настоящий орешник, то наша статья вам в этом пригодится.

Интересен тот факт, что данное растение имеет несколько названий: фундук, лещина, лесной орех или орешник. На сегодняшний день благодаря селекционерам можно увидеть до сотни различных сортов этой культуры, которые различаются между собой размером орехов, а также сроками их созревания.

Лесной орех способен дать не просто вкусный, а еще и очень полезный урожай, ведь в его ядрах содержится большое количество витаминов (В, С, Е), аминокислот и минеральных микроэлементов.

Употребляя фундук в пищу, вы насыщаете свой организм необходимыми для здоровья компонентами, поэтому выращивать растение у себя на огороде определенно стоит.

О том, как это делать правильно, мы расскажем в нашей статье.

Разница с лещиной (лесным видом) при культивировании

Лещина – это род кустарников семейства Березовые, произрастающих в различных климатических поясах. В результате скрещивания некоторых видов был выведен фундук. Разница между ним и лесным орехом состоит в следующем:

  • размер плодов – у культивированного орешника они намного крупнее, чем у дикого, то же самое можно сказать и об урожайности;
  • неприхотливость – лещина нуждается в меньшем уходе, чем фундук, что актуально для выращивания на даче, где нет возможности находиться ежедневно;
  • устойчивость к суровым зимам и весенним заморозкам – лесной орех намного лучше переносит неблагоприятные условия, и в то же время, лещина приживается на приусадебных участках хуже, чем фундук.

Совет

Прежде, чем заняться разведением фундука, нужно подобрать сорт, наиболее подходящий к климатическим условиям конкретного региона. При выборе саженцев для холодных регионов России, следует учитывать, является ли сорт морозостойким.

Для Средней полосы

Холодные зимы Средней полосы России позволяют выращивать далеко не все сорта фундука. Самыми подходящими считаются:

  1. Московский ранний – за время плодоношения один куст дает до 3 кг орехов с массой 1,8 г. Сорт хорошо переносит заморозки.
  2. Екатерина – относится к десертным, устойчив к низким температурам, ежегодно дает обильный урожай.
  3. Каталонский – по срокам созревания принадлежит к среднеранней группе. Созревшие в сентябре плоды обогащены массой полезных веществ и микроэлементов, что наделяет их ценными свойствами.

Для Урала

Наиболее распространенные сорта фундука, выращиваемого на Урале, следующие:

  1. Барселонский – отличается высокой урожайностью.
  2. Варшавский красный – полное созревание плодов происходит в середине сентября.
  3. Трапезунд – дает обильный урожай, хорошо переносит суровые зимы с температурой до -30°С.

Для Сибири

Морозостойкие сорта фундука, выращиваемые в северных регионах, ничуть не уступают своими вкусовыми качествами южным культурам. Самыми популярными из них считаются:

  1. Алида – устойчив в сильным морозам и различным заболеваниям. С одного куста собирают до 7 кг орехов.
  2. Лентина – отличается высокими сортовыми качествами, дает обильный урожай.
  3. Бийский краснолистный – созревание плодов происходит в конце лета. Сорт также используют с целью декоративного озеленения садового участка.

Для южных регионов

Жители южных регионов отдают предпочтение следующим сортам фундука:

  1. Адыгейский – устойчив к засухе и атакам вредителей. Урожай этого сорта созревает в конце августа.
  2. Панахесский – дает крупные и вкусные плоды, имеет универсальное назначение.
  3. Кубань – высокоурожайный, зимостойкий сорт со средним сроком созревания.

Вредители орешника

Чаще всего из паразитов повреждают те лещину, которые относятся к сосущим насекомым или листогрызущим. Некоторые питаются внутренностью ореха, проделывая ходы внутри оболочки.

Почковый клещ

Это миниатюрное насекомое увидеть сложно, но вред фундуку оно наносит значительный. Клещом повреждаются почки ореха, что ведет к отсутствию цветения, завязей на лещине. Заметить вредителя можно ранней весной, когда он выходит из мест зимовки и поселяется на дереве.

Тля

Основной переносчик заболеваний, тля, поражает и ореховое дерево. Колонии сосущих паразитов легко обнаружить на обратной стороне листьев. Увидеть результаты деятельности паразита можно по деформации и скручиванию листьев лещины. Для борьбы с тлей используют обработку инсектицидами, настоем табака.

Ореховый долгоносик

Жука с коричневым тельцем и длиной в 1 сантиметр можно заметить по тому, как на плодах появляются дырочки. Личинкам долгоносика надо добраться до вкусной сладкой мякоти, поэтому они делают ходы в оболочке ореха и губят урожай. Для профилактики распространения долгоносика опавшие гнилые плоды собирают, утилизируют. А в борьбе с насекомым помогут инсектициды.

Ореховый усач

Если на листьях фундука появился черный жучок с желтыми лапками и длинными усами, то скоро вся листва будет в дырках. Эти насекомые питаются зеленой массой, стеблями, оставляя кусты голыми при массовом нашествии на орешник.

Орешки

Важно!

При выращивании фундука из орехов следует учесть, что будут утрачены сортовые характеристики.

Как правило, эту методику используют с целью получения новых видов.

Орехи для посадки должны отличаться хорошим качеством, большими размерами и не иметь никаких изъянов. Вначале их нужно обязательно прорастить, для этого семена помещают во влажный песок или емкость с водой.

После стратификации у посадочного материала увеличатся показатели всхожести и устойчивости к негативным факторам окружающей среды.

Саженцы

При выращивании фундука из плодов первый урожай можно будет собирать не раньше, через 6 лет. Поэтому лучше всего будет приобрести в питомнике уже готовые саженцы в возрасте 2 лет. В этом случае плодоношение начнется на 3-4 год после посадки.

Размножение фундука

Когда «пробный» фундук даст первый урожай, можно расширить плантацию, посадив еще несколько экземпляров. Теперь необязательно покупать саженцы в питомнике – возьмите посадочный материал с материнского растения.

Есть 3 способа размножения фундука:

Семена. Семенное размножение – дело сложное. Если трудностей вы не боитесь, отберите орешки с лучшего кустика. Высаживать их можно весной и осенью. При осеннем посеве (конец сентября) заглубите плоды на 4-6 см в рыхлую землю.

Грядки для обеспечения оптимальных температурных условий обязательно замульчируйте, иначе орешки не проклюнутся. Весенний посев предполагает предварительную стратификацию. Семена поместите в питательный субстрат – торф, опилки.

Емкость должна простоять 2 недели в теплом месте (18-22 °С). А потом можно отнести ее в подвал – необходимо обеспечить температуру +1…-5 °С. Здесь плоды должны находиться до момента высадки на открытом участке. Лучшее время для посадки стратифицированных плодов – начало мая.

Если выбран качественный семенной материал, то к началу осени сеянцы достигают в высоту 25-30 см.

Пророщенное семя фундука

Отводки. Чтобы получить отводки, здоровую ветвь пригните к земле и уложите в неглубокие канавки. Чтобы «закрепить веточку используйте специальные скобы.

А верхушку побега длиной 15 см расположите вертикально и подвяжите ее к колышку. В период, когда из почек начинают образовываться молодые веточки, их окучивают.

Когда пройдет укоренение, «детки» можно отделить и доращивать еще в течение 1 года. Метод этот плох тем, что укоренение отводков проходит медленно.

Размножение фундука отводками

Корневая поросль. В самом основании корневых побегов образуются разветвленные корешки – это и есть корневая поросль. Их осторожно отделите от материнского деревца и перенесите на новое место. Процедуру осуществляйте весной. Ускорить укоренение можно путем обрезки части куста. Способ этот самый простой, им часто пользуются новички для размножения фундука.

Как опыляется?

Цветение фундука начинается на 20-30 дней раньше, чем распускание листьев.

Важно!

В среднем, продолжительность цветения фундука составляет 10 дней.

На ветвях кустарника формируются длинные сережки, при раскачивании их чешуи раздвигаются, открывая пыльники. Выброшенная из пыльников пыльца разносится ветром, процесс пыления длится до 12 дней.

Поскольку в это время на орешнике еще нет листьев, пыльца легко улавливается рыльцами пестиков, а затем оплодотворяет яйцеклетку.

Через некоторое время мужские сережки засыхают и облетают, а женские увеличиваются в несколько раз и трансформируются в соплодия. Плоды хорошо завязываются при перекрестном опылении.

Для увеличения показателя урожайности рекомендуется высаживать недалеко друг от друга несколько кустарников разных сортов.

Когда начинает плодоносить, какова урожайность?

На какой год орех будет плодоносить, зависит от способа его посадки. Так, к примеру:

  • с использованием сеянцев плодоношения стоит ожидать через 5-10 лет;
  • в результате разведения корневыми отпрысками и отводками первый урожай можно собрать уже на 3-5 год.

Кроме того, сроки плодоношения зависят от сортовых особенностей орешника.

Важно!

В первые годы с одного куста собирают до 3 кг орехов, в дальнейшем показатель урожайности растет и доходит до одного ведра.

Когда созревает, что делать, если дает малый урожай, почему не плодоносит?

Период созревания фундука – с августа по октябрь. На зрелость плодов укажет приобретенный ими коричневый оттенок. Зеленые плоды тоже годны для употребления в пищу, но хранятся не больше месяца. Точное время сбора урожая зависит от сорта и климатических условий, в которых он выращивается.

Орехи собирают следующим образом:

  1. под кустом расстилают широкий кусок пленки или ткани;
  2. в результате тряски орешника плоды опадают на расстеленный материал;
  3. собранный урожай заворачивают и уносят с садового участка.

Низкая урожайность фундука или отсутствие плодоношения обусловлена рядом факторов:

  • неправильный выбор саженцев или их невысокая самоплодность;
  • неподходящее место для посадки;
  • злоупотребление азотными удобрениями в процессе подкормок;
  • разрастание прикорневой поросли;
  • неблагоприятные погодные условия в период цветения;
  • вымерзание;
  • неправильная посадка и уход.

Заболевания орешника

Из патологий фундук страдает чаще от грибковых инфекций. Болезни эти связаны с влажной и прохладной погодой. Именно в это время патогенные микроорганизмы особенно активны. Провоцирует развитие заболеваний орешника и неправильный уход за растением.

Мучнистая роса

Определить болезнь можно по белому налету на листьях лещины. Кажется, что на них просыпали муку. Со временем начинается почернение листовой пластины. Споры грибка распространяются по стеблям кустарника.

Чтобы справиться с паразитом, надо оборвать поврежденные листья, обрезать больные ветки. А растение опрыскивают раствором бордоской жидкости или медного купороса.

Ржавчина

Оранжевые и желтоватые пятна на листьях фундука — признак ржавчинной болезни. Сначала пятнышки небольшие с темной каймой, но затем разрастаются и приводят к засыханию листвы. Опасность грибка в том, что он не дает культуре нормально развиваться, и урожай орехов будет небольшим. Поможет обработка лещины фунгицидами.

Белая гниль

Это заболевание распространяется с листьев и на стебли, орехи. Ткани фундука со временем некротизируются, а засохшая листва осыпается. Нужно вовремя принять меры, чтобы не потерять урожай орехов фундука. Чтобы сохранить дерево, утилизируют пораженные листья, стебли, плоды. Заранее опрыскивают крону лещины бордоской жидкостью.

Бактериальный ожог

Заболевание часто поражает лещину и выражается желто-зелеными пятнами небольшого размера на листьях. Со временем пораженные участки темнеют, но в середине остается светлое пятнышко. При поражении побегов на них видны красно-бурые участки, которые засыхают. Это ведет к ломке стеблей. Из-за поражения бактериями мякоть у орехов образовываться не будет.

Бороться с ожогом фундука можно обработкой раствором бордоской смеси. Первый раз опрыскивают препаратом тогда, когда раскроются почки, а затем в период образования завязей.

Культивирование как бизнес

Совет

Бизнес, связанный с выращиванием фундука, имеет свою особенность: для посадки следует выбирать сорта не только подходящие для разведения в конкретном регионе, но и с ранним началом плодоношения, что сократит срок окупаемости первоначальных вложений.

Еще одним важным условием при выборе сорта является его соответствие международным стандартам, то есть, наличие таких качеств как:

Ваши цветы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: